Ingredientes:
- 150 g de arroz
- 1 litro de leite gordo
- 300 g de açúcar
- 2 gemas de ovo
- 300 g de frutos silvestres
- 1 pau de canela
- Casca de 2 limões
Preparação:
1. Coza o arroz separadamente. Junte, ao arroz já cozido, o leite, o açúcar, a casca de dois limões, a canela e, por último, as gemas delicadamente. Coza até obter um ponto cremoso e deixe arrefecer.
2. Numa frigideira anti-aderente salteie os frutos com 3 colheres de açúcar. Deixe arrefecer.
3. Disponha em cada taça: uma porção de frutos no fundo, seguida de arroz doce e termine com uma colher de frutos silvestres no topo. Decore a gosto.
Dica:
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As quantidades indicadas nesta receita são para quatro pessoas. Lembre-se, no entanto, que me mesmo que o valor calórico ingerido seja o recomendado não deve exagerar nos doces.
[fonte:http://mulher.sapo.pt/]
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